Julia Pessini

Nutricionista pela Universidade da Amazônia (2012)
Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2014).
Especialista em Atenção em Alta Complexidade pela Residência Integrada Multiprofissional em Saúde - Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago (2018) e em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional pelo Ganep Educação (2019).
Atualmente é doutoranda no Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UFSC (2018-2022), inserida na linha de pesquisa de Estudo Dietético e Bioquímicos relacionado ao estado nutricional, desenvolvendo pesquisa em nutrição clínica, especialmente nos temas de diabetes, síndrome metabólica e microbiota intestinal.